Českýpodcasting.cz

katalog českých podcastů | 252 podcastů / 34 992 epizod k poslechu
pro zpřístupnění dalších funkcí se přihlaste nebo registrujte

Podcast "Gastromapa Lukáše Hejlíka 111"

4.4.2022 11:37 00:04:39   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

Velká žranice začíná

Přátelé, je to tady, začíná nový podcast Velká žranice. Najdete ho na svém vlastním kanálu tady na SoundCloudu pod názvem Velká žranice, nebo v podca ... číst dále

4.3.2022 01:25 01:20:54   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

111 - Veronika Hejlíková

Ahoj nazdar čau NAPOSLEDY. Tenhle poslední díl s Verunkou jsme natáčeli předtím, než vypukla válka na Ukrajině. Nicméně je to tady, užijte si to a dej ... číst dále

25.2.2022 10:07 00:04:49   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

SOS Ukrajina

Těšili jsme se, až vám pustíme náš poslední díl, ale je válka a my na to teď nemáme pomyšlení. České zemědělství a gastro by totiž bez lidí z Ukrajiny ... číst dále

18.2.2022 03:56 02:44:30   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

110 Velký souhrn podcastu #GMLH111

Naše ohlédnutí za všemi epizodami vašeho oblíbeného podcastu. Kdo to doposloucháte, napište nám.

11.2.2022 02:53 01:12:45   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

109 Eggo Food Truck & Bistro - Ron Winkler & Víťa Kunc

Eggáči se přestěhovali, svého vymazleného Citrouše prodali do zahraničí a na jejich míchaná vejce na másle, v briošce, se slaninou a chilli aioli s ro ... číst dále

4.2.2022 03:25 01:04:42   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

108 Bean-to-bar čokoláda Herůfek - Jitka a Michal Herůfkovi

Rodinná čokoládovna Herůfek vyrábí lahodnou čokoládu na jihu Moravy a dává si záležet na udržitelném a etickém způsobu podnikání. Hovořili jsme s nimi ... číst dále

28.1.2022 02:39 01:10:49   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

107 U Kalendů - Honza Všetečka & Sláva Grigoryk

Dva kreativní šéfkuchaři Ambiente a nejlepší kamarádi Sláva a Honza si otevřeli v Praze v Podskalí na Rašínově nábřeží vlastní podnik a je to totální  ... číst dále

21.1.2022 02:48 01:10:57   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

106 Budějčanda - pokec o jižních Čechách

Lukáš potkal Budějčandu a tak u jídla probrali, co nového (a starého) a dobrého se děje na jihu Čech.

14.1.2022 01:11 00:05:17   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

Omluvenka

Poslední díly vás napínáme, že. Tak se na nás nezlobte, prosím, a zachovejte nám přízeň i nadále. Srdečně zdravíme.

7.1.2022 02:20 01:12:01   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

105 Pivovar Zichovec - Ondřej Husák

Ondra Husák s rodinným pivovarem Zichovec rád experimentuje, posouvá hranice a baví pivní scénu. Do budoucna mají velké plány. Jaké? Poslechněte si ná ... číst dále

26.12.2021 19:24 00:04:37   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

Vánoční gastro přání

Lukáš a pár přátel (Bobroty, Būcheck, Přema Forejt & Karolína Fourová) přejí šťastné a veselé.

17.12.2021 02:22 01:12:18   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

104 Hugo Hromas - Nomadis

Poslechněte si naši procházku zasněženým lesem a vyprávění charismatického kuchaře Huga Hromase o jeho spletité cestě českou gastronomickou scénou.

10.12.2021 02:28 01:12:36   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

103 Prodej ze statku - Jana & Mišo Ferkovi

Tentokrát jsme se vydali do Dolní Sloupnice u Litomyšli do rodinného hospodářství za Janou a Michalem. Jejich páteční Prodej ze statku je vyhlášen šir ... číst dále

3.12.2021 01:15 00:55:55   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

102 - Karel "Kovy" Kovář & Míra Romaniv

Co baví Kovyho na gastru? A jak se vyvíjí situace v českých školních jídelnách a hlavách středoškolských studentů. Poslechněte si naši snídani z cukrá ... číst dále

26.11.2021 00:21 00:59:22   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

101 Honza Škeřík - Kafemysl & Dvorek

Barista roku, judista, majitel dvou skvělých podniků v Litomyšli a velký srdcař Jan Škeřík nás vzal do své nové kavárny Dvorek. Kde přišel ke své lásc ... číst dále

19.11.2021 03:06 01:32:31   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

100 Speciál Lukáš & Hana

Speciální díl - stá epizoda podcastu GMLH111. Vaše dotazy, naše odpovědi. Děkujeme, že nás posloucháte.

12.11.2021 03:05 01:28:32   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

099 Sanjiv Suri - Zátiší Group

Těžko byste hledali člověka s delší působností a větší úspěšností na české gastro scéně. Sanjiv Suri si svoji restauraci Zátiší otevřel na Starém Měst ... číst dále

5.11.2021 03:10 01:08:17   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

098 Walter & Mitty - Jakub Koreis a Anna Kučerová

Každý kdo zná film Walter Mitty ví, že jeho tajný život v Plzni znají. Úžasný brunch podnik Walter otevřel i Mittyho, espresso bar, který se specializ ... číst dále

29.10.2021 02:07 01:42:26   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

097 George Němec - Tour de Bar

Špičkový barman George Němec se rozhodl začít lidem ukazovat krásy Prahy, fantastických drinků a jedinečných barů a to vše dohromady během jedné tour. ... číst dále

22.10.2021 04:16 01:25:58   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

097 La Veranda - Radek David

Legendární šéfkuchař a legendární podnik, jejichž jména se rýmují už takřka dvacet let. V čem tkví úspěch a kouzlo La Verandy a jakou cestu s k ní uše ... číst dále

15.10.2021 09:34 01:05:20   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

095 Pavel Daněk - Koruna

Zkušený šéfkuchař Pavel Daněk vystřídal mnoho slavných štací, teď vaří v nádherném prostoru restaurace Koruna v Uherském Hradišti. Jak přistupuje k tr ... číst dále

8.10.2021 00:24 00:27:18   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

094 - Janek Rubeš

Janka Rubeše jsme zpovídali ve Varech a ptali se, co má z gastra nejradši, jaké jsou jeho nejzábavnější a nejhrůzostrašnější zážitky a kam by poslal s ... číst dále

1.10.2021 06:02 01:02:59   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

093 Maurerův výběr - Pavel Maurer

Kdo by neznal slavného českého gastro průvodce Maurerův výběr. Jak se Pavel Maurer k zájmu o kvalitní pohostinství dostal? Kde vznikl nápad na sestave ... číst dále

24.9.2021 06:00 01:03:35   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

092 Rudolf Jelínek - Mirek Motyčka

Jak se dělají poklady na dně dubových sudů? Co je jejich největší nepřítel? A jak se proměnila výroba a směr slavné značky za posledních takřka sto le ... číst dále

17.9.2021 06:01 00:45:56   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

091 Bistro Kudlov - Aneta a Roman Jarcovjákovi

Když jsme o Bistru Kudlov přinesli report na Gastromapě, strhl se takový poprask, že nám o něm pak zakázali mluvit. A tak jsme se na toto malebné míst ... číst dále

10.9.2021 04:20 02:24:21   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

090 Jan Vlachynský - Bar, který neexistuje (a další)

Pojďte s námi party! S Honzou jsme si udělali Tour de bar Brno a navštívili podniky, které mu patří - Bar, který neexistuje, 4pokoje a Super Panda Cir ... číst dále

3.9.2021 02:22 00:57:34   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

089 EzoBooster - Tereza Malinová

V Uherském Hradišti to začíná pořádně tepat a jedním z nové vlny progresivních podniků je EzoBooster mladé a energické Terezy Malinové. Vaří vegetariá ... číst dále

27.8.2021 02:48 00:53:45   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

088 Grandhotel Pupp - Karlovy Vary

Tentokrát jsme si prošli legendární architektonický skvost, hotel tisíců příběhů Grandhotel Pupp. Vydejte se s námi do jeho chodeb a poslechněte si te ... číst dále

20.8.2021 02:37 01:00:35   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

087 Monogram Espresso Bar - Adam Neubauer

Několikanásobný mistr republiky v přípravě kávy a Barista roku Adam Neubauer si otevřel v Brně svůj podnik. Jak se mu daří, v čem ho formovala zkušeno ... číst dále

13.8.2021 10:17 01:07:24   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

086 Koupaliště Riviéra - Tom Křemenák

Parta lidí kolem Baru, který neexistuje si letos ukousla mimořádně velký kus chleba, podle svých slov možná snad spíš celou pekárnu. Rozhodli se vzít  ... číst dále

6.8.2021 09:23 00:56:44   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

085 Kristina Nemčková - Made by Kristina

Jak se daří nejmladší vítězce MasterChef Česko? Jakou zvolila cestu po skončení soutěže a co chystá do budoucna? Kristinu jsme vyzpovídali u degustačn ... číst dále

30.7.2021 02:16 01:06:36   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

084 Václav Frič - Na Pekárně & co dál s GMLH111?

Slyšel někdo všechny zatím publikované díly podcastu GMLH111? Jaký by měl být poslední díl a měli bychom pokračovat? A zatímco jsme si takto povídali, ... číst dále

23.7.2021 01:53 00:54:43   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

084 Pivovar Švihov - Anna van der Weerden

Jaké to je založit si vlastní pivovar? A jaké to je pracovat dvacet hodin denně? Své o tom ví právnička a paní majitelka pivovaru Švihov Anna van der  ... číst dále

16.7.2021 08:34 00:37:56   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

082 Kulturní kavárna Železářství U Šulců - Kamila Berndorffová

Jaký příběh se skrývá za neobvyklým názvem originálního podniku v Blatné? Poslechněte si, na jakou tradici navazuje jeho spolumajitelka a kam jezdí če ... číst dále

9.7.2021 01:20 00:34:52   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

081 Kávová osvěta - Lukáš Komárek a Vít Mrzena

V malém okýnku v malé vísce na Milesku probíhá již rok Kávová osvěta. Dva nadšenci do výběrové kávy a rostlinných výrobků tu šíří svou lásku k dobře p ... číst dále

2.7.2021 03:44 00:47:17   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

080 Villa Vojkov - Halka Kuščynská

Kdybychom dělali žebříček nejúchvatnějších gastro míst s geniem loci, Villa Vojkov by byla suverénně v top pět. Zahradní domácí restaurace vás nadchne ... číst dále

25.6.2021 04:43 01:05:29   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

079 Crème de la Crème - Honza Hochsteiger

Co stálo za vznikem jedné z nejlepších zmrzlináren v Česku? Která je v Crème de la Crème nejpopulárnější? Jak vypadal recept na první zmrzlinu v histo ... číst dále

18.6.2021 01:44 01:04:22   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

078 Darina Křivánková - F.O.O.D.

Jak se z Dariny Křivánkové stala z filmové publicistky šéfredaktorka časopisu F.O.O.D.? Co pro ni znamená jídlo, jak se vyvíjí česká gastro scéna a pr ... číst dále

11.6.2021 02:19 00:47:00   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

077 Josef Maršálek

Legendární cukrář a porotce televizní soutěže Peče celá země Josef Maršálek, to vzal na vrchol svého oboru přes dálkové studium na vysoké škole při sv ... číst dále

4.6.2021 02:40 00:52:00   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

076 Café 8smička - Bára Lamačová

Bára Lamačová je ve svých šestadvaceti úspěšná podnikatelka a vynikající cukrářka. Jak se dělá gastro v uměleckých institucích a regionech? A jak se d ... číst dále

28.5.2021 01:55 00:42:27   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

075 Panelka Luleč - Šárka Mieglová & Ondřej Brunclík

Jde povznést kulturu občerstvení na koupáku? Šárce Mieglové a Ondřeji Brunclíkovi se to v Panelce Luleč, malebné vesnici v Jihomoravském kraji povedlo ... číst dále

21.5.2021 03:11 00:55:14   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

074 Mahler Penzion - Růžena Nováková

Jaké to je navazovat na tradici hostinců v rodném domě světoznámého skladatele Gustava Mahlera? Jaký je návrat do české kotliny po několika dekádách v ... číst dále

14.5.2021 10:30 01:05:12   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

073 Red Piranha - Gabriela Rudolfsson

Pákistán, Albánie, Ghana, Kambodža.. tam všude žila a vařila Gabriela Rudolfsoson, až se nakonec rozhodla, že svou neskutečnou energii a lásku k jídlu ... číst dále

7.5.2021 03:14 00:49:54   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

072 Prokop coffee & croissants - Prokop Šmahel

Kolik úsilí stojí upéct jeden croissant a kolik se jich dá upéct za jednu noc? Kolik másla v něm má být a proč si neobjednávat "obyčejný croissant"? P ... číst dále

30.4.2021 03:17 00:34:58   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

071 Ještě jednu - Jakub Gavor

Jste ready? No, buďte, protože tahle řemeslná zmrzka tomu dává v Brně sakra na zadek. Fronta před nově otevřeným podnikem osmadvacetiletého Jakuba Gav ... číst dále

23.4.2021 05:09 01:10:51   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

070 Červený jelen & Český gastronomický institut - Luboš Kastner

Jak zařídit aby se lidem v gastru podnikatelům lépe podnikalo, zaměstnancům lépe pracovalo a hostům lépe konzumovalo? Na tyto otázky hledá intenzivní  ... číst dále

16.4.2021 10:40 01:02:56   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

069 prodej Faency Fries - René Müller

René Müller vybudoval a po pěti letech tvrdé řehole také tento týden ve svých osmadvaceti letech prodal úspěšnou síť hranolkáren Faency Fries. Co ho k ... číst dále

9.4.2021 03:09 00:48:35   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

068 Etapa P&G foodies - Petr a Gabi Ogurčákovi

Petr a Gabi Ogurčákovi se na české gastroscéně pohybují už několik let. Z veleúspěšného blogu P&G foodies se však počátkem loňského roku rozhodli svou ... číst dále

2.4.2021 06:48 01:13:34   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

067 Zas a znova - Petr Hajný & Karel Šimůnek

Co přivedlo zkušené postavy české gastroscény Petra Hajného a Karla Šimůnka do hospody na pražské periferii? A čím je jejich Zas a znova tak skvělé, ž ... číst dále

26.3.2021 04:30 00:49:07   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

066 Foodblogerka - Karolína Four

Přestáváte se orientovat v džungli výživových doporučení a diet Poslechněte si povídání s vystudovanou odbornicí v oblasti výživy a kvality potravin.  ... číst dále

19.3.2021 03:28 00:59:04   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

065 Cheesus Crust - Erik Zlámal

Legenda foodtruckové scény Erik Zlámal aka Take Eat EZ otevřel své první kamenné bistro v Praze na Záhřebské ulici a my se za ním vypravili na návštěv ... číst dále

12.3.2021 07:33 00:38:24   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

064 Lukáš Hejlík 555

Překvapení. A kdy vyjde?

5.3.2021 03:16 00:44:31   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

063 Mr. CoffeeBean & procházka Prahou

Pojďte s námi ze Smíchova kolem Vltavy přes Kampu až k Malostranské a poslechněte si, jak se fyzioterapeut Jakub Mertlík zamiloval do výběrové kávy a  ... číst dále

26.2.2021 05:30 00:36:27   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

062 Thir & procházka Táborem - Jan Čulík

Máte rádi kapra? Ne? Jan Čulík vám ho připraví tak, že ho rádi mít budete. A nadchne vás tak, že vyrazíte do Tábora, ať už do místních podniků nebo na ... číst dále

19.2.2021 05:40 00:33:31   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

061 Kavárna Paseka - Pavla Paseková

Vysněná kavárna jí nejdřív vyhořela, pár dní na to byla vytopena a když už bylo zase vše v původním stavu, přišel covid. Teď Pavla Paseková říká s ús ... číst dále

12.2.2021 02:11 00:34:33   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

060 Pekárna Křepenice - Alena Kramešová

Příběh Aleny Kramešové je křupavý, krásně vykynutý a skvěle upečený. Z valašského Vsetína se přestěhovala do Křepenic u Sedlčan, kde přeměnila vesnick ... číst dále

5.2.2021 02:35 00:33:25   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

059 Bistrot de papa - Eva & Rémi Decroix

059 Bistrot de papa - Eva & Rémi Decroix by Lukáš Hejlík, Hana Kuncová

29.1.2021 01:15 00:36:33   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

058 Pivovar Kytín - Michal Pomahač

Svým silným facebookovým příspěvkem o (ne)funkčnosti státní podpory programu covid - gastro vzbudil velkou pozornost. Na jaře zase spustil obrovskou v ... číst dále

22.1.2021 00:06 00:51:53   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

057 / Kam vyrazit na Mělníku?

Minipivovarská pivnice se špičkovými burgery Němý Medvěd a kavárna Kafe Mělník jsou rozhodně podniky, které byste na výletě do města na soutoku Labe s ... číst dále

15.1.2021 02:02 00:34:38   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

056 / Cukrárna U Živných a Měšťáků

Jak se navazuje na čtyři generace rodinné tradice? Jana Živná se rozhodla převzít Cukrárnu U Živných a Měšťáků a posunout ji dál.

8.1.2021 05:32 00:37:10   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

055 / Nordeans otevřel v Liberci svůj DOK. S bratry Kozlovými u kafe

Jak se staví pražírenská kultura v Sudetech? Bratři Martin a Karel Kozlové uspěli, jejich DOK láká milovníky dobré kávy z celého Česka do jejich krásn ... číst dále

18.12.2020 09:10 00:44:14   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

054 / Uznávaný šéfkuchař Aleš Smutný vaří ve školní jídelně

Jak se provozuje poctivá hospůdka v Jizerských horách? Proč teď vaří její majitel a věhlasný šéfkuchař Aleš Smutný ve školní jídelně a co ho vedlo k t ... číst dále

11.12.2020 11:17 00:37:23   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

053 / V čem všem byla Iva Jakešová s Bistrem 8 první

Bistro 8 vymyslela a zprovoznila Iva Jakešová před osmi lety. Jaké byly začátky a jak se za tu dobu změnila česká foodie scéna? Proč vaří celý svět, j ... číst dále

4.12.2020 10:39 00:47:33   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

052 / Jan Punčochář: Baví mě pohostinství, chodit mezi hosty a povídat si s nimi

Když se dobře jí, tak je člověk šťastnější, říká s úsměvem ve své hospodě U Matěje šéfkuchař Jan Punčochář. Kam jezdí čerpat inspiraci? Kde a jak se t ... číst dále

27.11.2020 04:00 00:41:43   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

051 / Food kritička Klára Donáthová o svém řemesle

Klára Donáthová píše osmým rokem recenze na gastro podniky do týdeníku Euro. Co podle ní přinese nového druhá vlna a proč česká média tak často tuhle  ... číst dále

20.11.2020 04:17 00:35:39   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

050 / Father's chce růst zdravě a do světa

Nechtěli už žádnou kavárnu a pražírnu už vůbec ne. Naštěstí to dopadlo jinak, a tak mají Kvasničkovi teď se svou Kavárnou fara Hukvaldy i vlastní výbě ... číst dále

13.11.2020 00:21 00:36:46   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

049 / Nový MasterChef Roman Staša k vám do kuchyně?

Co má v plánu nový MasterChef Česko Roman Staša? Ke komu se chystá na stáž a co podle něj bylo klíčové pro jeho vítězství v soutěži kuchařských amatér ... číst dále

6.11.2020 00:24 01:08:37   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

048 / Pomáhá české gastro zdravotníkům?

Jak se s uzávěrou perou gastro podniky po celé zemi? Intenzivně. Bojují všichni, někteří ale mají ještě sílu a vůli posílat energii hrdinům a hrdinkám ... číst dále

30.10.2020 02:43 00:39:35   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

Vojta Václavík z Kro Kitchen: Je to psychicky strašnej záhul

Všechna ta energie a úsilí, který jsme dávali do toho, aby restaurace fungovaly tak, jsou k ničemu. Vypařili se, říká Vojta, který teď bojuje, jako vš ... číst dále

9.10.2020 03:17 00:56:40   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

046 / Taste of Prague / Jan Valenta a Zuzana Daňková

V šestačtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se procházeli v pražské Stromovce se Zuzkou Daňkovou a Honzou Valentou a hovořili o ... číst dále

2.10.2020 07:21 00:40:05   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

045 / Restaurace Miura hotel / Michal Göth

V pětačtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali za legendou české gastronomie Michalem Göthem do Beskyd, kde působí jako š ... číst dále

24.9.2020 21:03 00:41:54   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

044 / Anna Grosmanová / Foodpioneer

Čtyřiačtyřicátý díl podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 je s čerstvou vítězkou kategorie objev roku v soutěži Food blog roku Annou Grosmanovou. Pov ... číst dále

18.9.2020 13:22 00:44:05   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

043 / Hotel Horní Dvůr / Libor Buřval

Třiačtyřicátý díl podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme natočili v Novém Městě na Moravě s Liborem Buřvalem a Klárou Buřvalovou o jejich farmě,  ... číst dále

11.9.2020 13:26 00:49:06   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

042 / Format.coffee / Jackie Tran Anh

Ve dvaačtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme navštívili nový podnik Format.coffee na pražské Letné, za kterým stojí stejně jako  ... číst dále

4.9.2020 15:45 00:44:55   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

041 / Kiosek Kadov / Marek Šolc a Luděk Dvořák

V jednačtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vypravili do chráněné krajinné oblasti do malebné obce Kadov za Markem Šolcem a  ... číst dále

28.8.2020 15:49 00:39:19   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

040 / Restaurant Kladská / Vlastimil Reitmajer

Ve čtyřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka jsme se s Vlastimilem Reitmajerem prošli osadou Kladská.

21.8.2020 10:26 00:29:43   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

039 / Take 5 / Vendula Smékalová

V devětatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme si v brněnských Židenicích povídali s Vendulou Smékalovou v její nové kavárně Take 5 ... číst dále

14.8.2020 10:47 00:41:15   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

038 / Pivstro / Alžběta Vlčková

V osmatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se prošli Plzní s výčepní a majitelkou Pivstra Alžbětou Vlčkovou.

7.8.2020 11:44 00:37:59   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

037 / autorka kuchařek / Hana Michopulu

V sedmatřicáté epizodě podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se prošli s autorkou kuchařek a výraznou osobností české foodie scény Hanou Michopu ... číst dále

31.7.2020 14:21 00:40:36   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

036 / Chateau Kotěra / Robert Chejn

V šestatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali za Robertem Chejnem na zámek Kotěra v Ratboři.

24.7.2020 08:24 00:44:54   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

035 / Vývařovna / Daniela Hannová a Jana Patočková

V pětatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme s Danielou Mikešovou a Janou Patočkovou z "jediného upřímného food blogu" Vývařovna za ... číst dále

17.7.2020 12:10 00:44:27   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

034 / Tsurī / Jakub Lašek

Ve čtyřiatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do ostravské Poruby za Jakubem Laškem z Tsurī sushi & fusion.

10.7.2020 10:54 00:51:14   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

033 / Divinis / Zdeněk Pohlreich

Ve třiatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme v bistru Divinis se Zdeňkem Pohlreichem probrali jeho životní cestu a současnou gastr ... číst dále

3.7.2020 13:32 00:36:47   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

032 / Mutant Fast Food / David Kania

Ve dvaatřicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vypravili do Ostravy za Davidem Kaniou do jeho

26.6.2020 09:27 00:43:54   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

031 / Lahůdkářství Sváček / David Sváček

031 / Lahůdkářství Sváček / David Sváček by Lukáš Hejlík, Hana Kuncová

19.6.2020 00:06 00:33:49   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

030 / Dobrý Kafe / Richard Kuška

Ve třicátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme zavítali na pardubické předměstí za Richardem Kuškou do Dobrýho Kafe.

12.6.2020 13:18 00:54:24   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

029 / Ramen Brno / Jiří Vyzourek

V devětadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka jsme s Jiřím Vyzourkem prošli půlku Brna až před jeho Ramen Brno.

5.6.2020 03:05 00:36:21   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

028 / The Black Stuff Irish Pub & Whisky Bar / Zdeny Kortiš

V osmadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme navštívili The Black Stuff Irish Pub & Whisky Bar a Zdenyho Kortiše v Olomouci.

29.5.2020 13:43 00:39:37   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

027 / Epifany patisserie / Jana Novotná

V sedmadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Automatických mlýnů v Pardubicích za cukrářkou Janou Novotnou.

22.5.2020 18:27 00:36:10   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

026 / El Camino / David Böhm

V šestadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do tapas restaurantu El Camino na pražských Vinohradech.

15.5.2020 10:37 00:43:01   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

025 / Gemüse Corner Kebab / Filip Urban

V pětadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme si zašli za Filipem Urbanem do Gemüse Corner Kebab v Podolí.

8.5.2020 11:54 00:32:32   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

024 / Field / Radek Kašpárek

Co znamená michelinská hvězda a jak se obhajuje? Co dělá Radek Kašpárek během krize a jak se připravuje na znovuotevření? A co mu přinesla role porotc ... číst dále

1.5.2020 09:26 00:42:13   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

023 / Sorry - pečeme jinak / Šárka Divácká

Ve třiadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme si povídali s cukrářkou Šárkou Diváckou z brněnského Sorry - pečeme jinak.

27.3.2020 04:26 00:41:44   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

022 / Došel karamel / Adéla Hálková

V dvaadvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka jsme si v Praze pohovořili s vydavatelkou a specialistkou na kuchařské knihy Adélou Hálkou z na ... číst dále

20.3.2020 13:02 00:54:38   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

021 / Česká gastro scéna za času koronaviru

Jak přežívá česká gastro scéna? Ptali jsme se takřka třiceti výrazných postav z různých segmentů v rámci celorepublikové karantény. Poslechněte si jej ... číst dále

13.3.2020 03:06 00:41:52   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

020 / Žufánek / Martin Žufánek

Ve dvacátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme vyjeli za Martinem Žufánkem do rodinného lihovaru Žufánek v Boršici u Blatnice.

6.3.2020 08:42 00:36:09   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

019 / Resort Valachy / Tomáš Blabla

Jak se vede hotel v horách? Podle jakého klíče si vybrat zaměstnance a co udělá z našeho pobytu zkušenost nezapomenutelnou? Hostem devatenáctého dílu  ... číst dále

28.2.2020 02:01 00:27:47   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

018 / Gastro Hockey Cup / Pohlreich, Forejt, Viktorin

Jak to vypadá, když si nejlepší kuchaři Česka odskočí od plotny na ledovou plochu? Poslechněte si osmnáctý díl podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111, ... číst dále

21.2.2020 00:46 00:38:45   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

017 / Chilliman.cz / Tomáš Nový

V sedmnáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme vyjeli do Pochutnej si bistra v Třinci za Chillimanam Tomášem Novým.

14.2.2020 04:10 00:36:41   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

016 / Entrée / Přemek Forejt

V šestnáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme v Olomouci vyzpovídali šéfkuchaře Entrée Restaurant Přemka Forejta.

7.2.2020 01:15 00:37:56   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

015 / Candycane Coffee / Jaroslav Slámečka

V patnáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme si pohovořili s Jaroslavem Slámečkou z pražírny Candycane Coffee o české kavárenské scéně ... číst dále

31.1.2020 03:03 00:41:38   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

014 / Narozeninový díl / Lukáš Hejlík

Ve čtrnáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme v Olomouci při příležitosti Lukášových narozenin bilancovali jeho dosavadní jízdu živote ... číst dále

24.1.2020 03:34 00:27:31   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

013 / Střední škola gastronomie / AHOL Ostrava

Ve třináctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali na střední školu gastronomie AHOL do Ostravy.

18.1.2020 10:41 00:33:22   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

012 / Chleba se solí / Jakub Pavlovský

Ve dvanáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do pekařství Chleba se solí ve Včelné za Jakubem Pavlovským.

10.1.2020 04:56 00:32:24   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

011 / Bucheck / Zuzana Zuzáková a Peter Szamuhel

V jedenáctém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Brna na Zelný trh za Zuzanou Zuzákovou a Peterem Szamuhelem do foodtracku B ... číst dále

3.1.2020 01:07 00:32:44   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

010 / Pikola / Jiří Giesl

V desátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Šumperka za majitelem kavárny Pikola Jiřím Gieslem.

27.12.2019 00:14 00:29:16   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

009 / Pizzeria Da Pietro / Petr Soukal

V devátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Plzně za Petrem Soukalem do Pizzerie Da Pietro.

20.12.2019 00:59 00:35:28   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

008 / Zájezdní hostinec U Jiskrů / Martin Jiskra

V osmém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Kbelnice za Martinem Jiskrou a jeho rodinou do zájezdního hostince U Jiskrů.

13.12.2019 01:14 00:37:06   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

007 / Bobroty / Patrik Bauer

V sedmém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Raškovic za Patrikem Bauerem a jeho tátou do řeznictví Bobroty.

6.12.2019 08:57 00:37:50   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

006 / Upekla / Mirka Semrádová, Petra Eisová

V šestém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Příbrami za Mirkou Semrádovou a Petrou Eisovou do cukrárny Upekla.

29.11.2019 02:07 00:26:26   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

005 / Fredy's / Monika Pérez Esteban

V pátém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Břeclavi za Monikou a Fredym Pérez Esteban do stánku Fredy's.

22.11.2019 01:47 00:32:52   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

004 / Ambiente / Filip Trčka

Ve čtvrtém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Karlína za ombudsmanem hostů sítě restaurací Ambiente Filipem Trčkou.

15.11.2019 01:53 00:36:51   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

003 / Milovická nádražka / Janette Oubrechtová

V třetím díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Milovic za Janette Oubrechtovou a jejím týmem z Milovické nádražky.

8.11.2019 01:35 00:34:22   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

002 / BlackDog / Eva Van Wagenen

V druhém díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Berouna za majitelkou restaurací BlackDog Evou Van Wagenen.

31.10.2019 20:58 00:32:30   soubor ke stažení
Spustit epizodu podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111

001 / Faency Fries / René Müller

V prvním díle podcastu Gastromapa Lukáše Hejlíka 111 jsme se vydali do Ostravy za majitelem sítě hranolkáren Faency Fries Reném Müllerem.